О бузине нам известно с давних пор. Когда-то в старину бузина считалась целительным и магическим растением. Ее наделяли магической силой, способной исцелять многие недуги и даже продлевать жизнь. У каждого дома на Руси обязательно сажали бузину, так как верили, что она может защитить от злых духов и колдовства. А еще считали, что в ветвях бузины черной живут ангелы, которых хранят ваш домашний очаг.
И сегодня бузина черная может стать украшением вашего садового участка. Бузина черная относится к семейству жимолостных. Бузина черная - это небольшое дерево или кустарник от двух до восьми метров высотой. Зацветает бузина в мае. Хорошо бузина приживается на влажной почве.
В отличие от довольно ядовитой красной бузины, бузина черная – целебное растение. Ценность плодов бузины черной состоит в том, что они богаты витамином С, калием, каротином, аминокислотами, дубильными веществами, фруктозой, глюкозой и т.д.
В рецептах народной медицины используют плоды, листья, цветки и даже кору бузины черной. Свежими ягодами бузины успешно лечат невралгию, гепатит, язвенной болезни, а также используют для их профилактики. А сушеными плодами бузины успешно лечат малярию. Исследователи лекарственных растений считают, что лечебные свойства бузины черной настолько высоки, что она может использоваться, как вспомогательное средство, даже в борьбе с раком желудка и раком кожи.
Цветки бузины содержат холин, эфирные масла, рутин, валерьяновую, кофейную и яблочную кислоты и др. Из цветков бузины черной готовят отвары или настои, которые хорошо помогают при простудных заболеваниях: ангине, гриппе, заболеваниях дыхательных путей.
Целебны и листья черной бузины - они обладают жаропонижающим, мочегонным, вяжущим, успокаивающим и потогонным действием. А еще их применяют при опрелостях, ожогах, воспалении геморроидальных узлов, фурункулезах.
Из коры бузины черной готовят отвар, который принимают при заболеваниях кожи и почек. Отвар коры используется для ванн при подагре, ревматизме и артритах.
Внешне черная бузина очень похожа на бузину красную – их отличия становятся более заметны при цветении. У бузины черной цветки собраны в довольно крупные зонтиковидные соцветия диаметром до 25 см, а у красной - похожие зеленовато-желтые невзрачные цветки скучены в более плотные кисти до 6 см в поперечнике.
Ягоды у черной бузины темно-синие или почти черные, съедобные. Из бузины можно приготовить повидло, кисель, сироп, вино, компот, мусс, джем. Витаминный и укрепляющий чай получают заваркой равного количества плодов черной бузины и шиповника. Цветки бузины можно примешивать к чайной заварке для придания знакомому напитку неповторимого букета.
Разводить бузину черную на садовом участке несложно. Но нужно помнить, что она солнцелюбива и лучше всего удается на влажных, суглинистых, плодородных почвах. А вот песчаные сухие почвы для нее непригодны. В северных областях для посадки нужно выбирать защищенное от холодных ветров местоположение с достаточным снеговым покровом зимой.
Размножать бузину черную можно черенками и семенами. Семена собирают в середине октября и высевают на глубину до 2-3 см в рядки с междурядьями 20-25 см. Сеянцы бузины растут довольно быстро, и уже к концу первого сезона достигают высоты 50-60 сантиметров. Еще бузина хорошо черенкуется, как одревесневшими, так и зелеными черенками. Однолетние саженцы нужно высадить на постоянное место. После посадки растения поливают регулярно и обильно, до тех пор, пока растения не пойдут в рост.
Бузина хорошо подкармливать органическими удобрениями, но делать это рекомендуется только в первой половине лета, так как жирующие побеги не вызревают и зимой могут сильно подмерзать.
Бузина относится к быстрорастущим породам. Особенно большие приросты она дает во влажные и теплые годы. К 4-5-летнему возрасту кусты выглядят уже вполне взрослыми и впервые зацветают. Цветет растение довольно поздно с конца мая до середины июля. Так же растянуто бывает созревание плодов, первые кисти могут почернеть в августе, а некоторые в середине октября будут еще лишь темно-синими, поэтому и урожай следует собирать постепенно.
Существуют и декоративные виды бузины, например, Золотистая. Она во всем похожа на основной вид, и отличается только золотисто-желтой окраской листьев, которая особенно интенсивна при ярком освещении, а к осени постепенно бледнеет до слегка желтоватой.
Золотисто-пестрая бузина - удивляет ярко-желтыми неровными пятнами на листьях. В высоту деревце слегка уступает основному виду, до 2,5 м. Цветет и плодоносит, но не обильно. Рассеченно-листная бузина - имеет необычные, рассеченные листья. Высота деревца не более полутора метров, а крона довольно компактная, шаровидная.
Сорт бузины Гуинчо Пепл отличается темно-пурпурной окраской листьев, которая во второй половине лета несколько светлеет. Куст среднерослый. Декоративная бузина становится популярной – ею украшают сады, административные здания и пр.
