овощи
Даже если вы ярая противница огорода, то грядку с зеленью, я думаю, можно найти и на вашем участке. Если нет, значит, есть еще в жизни исключения, которые только подтверждают правила.
Конечно, выбрать место на участке для маленького огородика бывает непросто, но, преодолев все трудности, вы станете гордым обладателем собственной грядки с зеленью, а то и с разными овощами. Лиха беда начало, а там, глядишь, и тепличку поставить захочется.
Но как здорово выбраться из мягкой постели, прошлепать босыми ногами по дому, спуститься по лестнице и оказаться в земном раю, созданным вашими руками. Даже если рай еще не доведен до ума, это не повод омрачать себе настроение, а всего лишь возможность помечтать, как оно будет, когда все будет завершено.
Если Вы уже высеяли корневой сельдерей – хорошо, просто замечательно! Буду соблазнять дальше, а тем, кто еще ничего не посеял из «съедобного», нужно срочно к нам присоединиться. Сегодня я вам расскажу все про сладкий перец.
Ну, может, он и не будет очень крупным, но все остальное - чистая правда. Даже дети, которые могут слегка покапризничать за едой, всегда едят с удовольствием что-нибудь прямо «c куста».
Итак, перец сладкий. Перец сладкий относится к семейству пасленовых. В плодах перца содержатся витамины C, P, B1, B2, провитамин А. По содержанию витаминов С плоды некоторых сортов перца превосходят все овощные растения, но это тоже зависит от многого - температуры, влажности, полива. Надо постараться создать оптимальные условия? и все пойдет просто замечательно.
Посеяв семена сельдерея и перцев, вы просто обязаны задуматься и о посеве семян томата, а то что-то не то получится - перец будет, а помидоры? И вообще, какой огород без томатов???
Томат – овощная культура, обладающая высокими питательными, вкусовыми и диетическими свойствами. Эти особенности томатов определяются содержанием в них углеводов, органических кислот (яблочной, лимонной, щавелевой, винной) и минеральных солей (калия, натрия, кальция, магния, фосфора, йода).
Томат - богатый источник витаминов В1, В2, В3, РР, С, в плодах присутствуют белки, крахмал, клетчатка, жиры, каротиноиды, пектиновые вещества, различные ферменты и др. В растениях находится гликоалкалоид томатин, обладающий антибиотическим действием.
За долгую зиму городской человек устает от работы, забот, да и всегдашней постоянной суеты, и в большинстве своем мысли в минуты досуга начинают крутиться вокруг дачных и огородных, или же цветочных дел и проектов. Хочется сделать что-то нового, испробовать неизведанное, чтобы и себя порадовать и людей удивить.
А давайте посеем капусту? Ну, не так много, чтобы устать, а потом еще обрабатывать или готовить выращенное, а так - попробовать свои силы в новом деле? Ведь это здорово: придут к вам гости, сядут за стол, а вы им: «Кушайте, гости дорогие, пироги с собственной капусткой, с личной грядочки, прямо живые витаминчики, а не неизвестно какой овощ!»
Чтобы заинтересовать, расскажу немного интересного про капусту. Капуста белокочанная ценится за многостороннее использование (свежая, маринованная, сушеная), способность к длительному хранению в свежем виде, а также за лечебные и диетические свойства.
«Странная капуста, похожая на летающую брюкву» - именно такие слова увидела я под фотографией в англоязычном журнале. И написаны они о кольраби.
Рассада кольраби выращивается так же, как и брокколи или белокочанной.
Эту капусту я выращиваю для удовольствия. Очень люблю подойти к посадкам кольраби, выбрать самую большую «репку» на стволике, срезать, очистить и прямо возле грядки съесть. Позже я делаю салаты из кольраби, добавляю ее в суп и пр.. А самая первая - только для того, чтобы съесть возле грядки, потом вторую «репку» принести мужу. Так и съедаем первые корнеплоды кольраби по мере их подрастания.
