огородные культуры
«Странная капуста, похожая на летающую брюкву» - именно такие слова увидела я под фотографией в англоязычном журнале. И написаны они о кольраби.
Рассада кольраби выращивается так же, как и брокколи или белокочанной.
Эту капусту я выращиваю для удовольствия. Очень люблю подойти к посадкам кольраби, выбрать самую большую «репку» на стволике, срезать, очистить и прямо возле грядки съесть. Позже я делаю салаты из кольраби, добавляю ее в суп и пр.. А самая первая - только для того, чтобы съесть возле грядки, потом вторую «репку» принести мужу. Так и съедаем первые корнеплоды кольраби по мере их подрастания.
Когда-то Марк Твен написал, про это растение, что цветная капуста - «это всего лишь капуста, но с образованием, полученным в колледже". Выращивание рассады цветной капусты такое же, как и капусты брокколи, и кольраби, и обычной белокочанной капусты.
Но следует заметить, что цветная капуста - самая капризная из всех капуст. Высаживать ее лучше после установления стойкой плюсовой погоды, но не в жару. Лучше всего делать это в тот момент, когда идет мелкий дождик. Грядку под цветную капусту надо насытить хорошим перегноем, а в лунки хорошо добавить золу. Потом посыпать высаженную рассаду цветной капусты золой и накрыть лутрасилом.
Конечно, если у вас есть, чем замульчировать высаженную капусту, это будет оптимальный вариант. Если посадки цветной капусты не замульчированы, то растения следует два раза окучить. Я сажаю цветную капусту «в газеты» - как-нибудь расскажу об этом.
В наших садах все чаще появляется портулак, когда-то почти забытый садоводами, а ведь портулак прекрасно подходит для выращивания не только в саду, например, на альпийской горке, на низкой рабатке или на переднем плане цветников, а даже на балконе, в горшках и ящиках, на балконе - в ящиках, вазах и горшках.
Портулак крупноцветковый - невысокое, с необычным суккулентным обликом растение, прекрасно будет смотреться в любом месте, где вы захотите его разместить. Причем вам не нужно соблюдать однотонность и правильное чередование красок, а, наоборот, будет намного интереснее, если вы заполните уголок цветочного декора экземплярами портулака разных расцветок - желтых, белых, розовых, оранжевых, красных, так как разноцветные цветки будут отлично дополнять друг друга.
Портулак родом из Южной Америки. Это растение со стелющимися, сильно разветвленными стеблями. Окраска стебля красноватая, может иметь свекольный оттенок, иногда зеленая. Листья сочные, сидячие, тупые. Цветки желтые, расположены одиночно или по 2-3 в пазухах листьев и в местах разветвления побегов.
Многие считают, что кабачок и цуккини – это одно и то же. Это не совсем так хотя цуккини тоже относится к тыквенным культурам. Цуккини – очень ценный овощ. В нашей стране появилось свыше 10 сортов и гибридов цуккини. В отличие от кабачков цуккини можно есть сырыми. В нем гораздо больше витамина С, чем в кабачках, а каротина в 2 раза больше, чем в моркови. Цуккини содержат большое количество углеводов, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, РР.
И, конечно, нельзя забывать о целебных свойствах цуккини. Употребление их в пищу улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит из организма избыток жидкости и вредные вещества. Цуккини полезны людям с больной печенью и незаменимы для тех, кто страдает ожирением, так как очень малокалорийны.
Если вы собираетесь выращивать цуккини у себя на садовом участке, то должны учесть, что это теплолюбивая культура. Даже кратковременные заморозки в 1-2°С приводят к гибели растений. Из семян, долгое время пролежавших в почве при низкой температуре, получаются ослабленные растения, которые в дальнейшем дают низкий урожай. Семена цуккини прорастают при температуре не ниже 10-14"С, но лучше, если почва будет хотя бы на 3-4°С теплее. Оптимальная температура для роста и развития растений 22-25°С. Во время цветения оптимальная температура 18-20°С утром и 25-27°С днем, а при образовании плодов 25-27°С.
О пользе лука знает каждый. Даже если у вас нет садового участка, вы вполне можете вырастить лук в своей квартире или на балконе. Для этого вам подойдут любая емкость и любой грунт.
Лучше всего сажать луковки, у которых появился зеленый росток. Если его нет, то неплохо луковицы на сутки замочить в теплой воде. Весь уход за луком состоит в умеренном, но своевременном поливе отстоянной не менее суток водой (от холодной корни загнивают, а хлор тормозит рост). Никакие удобрения для лука не требуются.
Когда после нескольких сборов рост листочков замрет, а луковка сморщится — запас питания в ней иссяк. Вынимайте ее из земли и сажайте новую. Чем теплее в комнате — тем быстрее идет процесс выгонки, но урожай получается менее качественным. Чем больше света, тем весомее и вкусней урожай.
