огородные культуры
Если вы любите разнообразие и экзотику, то наверняка такие томаты у вас уже имеются. Если вы обошли мини-томаты своим внимание, то прислушайтесь к советам опытных огородников и обязательно посадите у себя на участке хотя бы пару рекомендуемых ниже сортов.
По вкусу плодов томаты-лилипуты не только не уступают великанам, но и часто превосходят их своей сладостью и мясистостью. А тем, кто любит заниматься домашними заготовками, давно известно, что маленькие плоды лучше подходят для консервирования, потому что они плотно укладываются в банки и не лопаются от нагревания.
Даже тем, у кого нет садового участка, можно попытаться вырастить такие томаты у себя в квартире. Усыпанные красными мелкими помидорчиками, растения выглядят очень декоративно, и станут настоящим украшением вашего подоконника или лоджии.
Один из интересных вариантов цветника – это декоративный огород или овощной цветник. Его идея состоит в том, чтобы объединить различные овощные и однолетние цветочные культуры. Овощи, если их аккуратно посадить и правильно ухаживать за ними, очень декоративны и способны украсить цветники подобного типа.
Какие овощные культуры можно использовать для создания такого цветника? Их достаточно много, выберите по своему вкусу: это свекла, морковь, горох, фасоль, просо, капуста краснокочанная, савойская, брюссельская, японская листовая, а также зеленные культуры – салат, сельдерей, петрушка, базилик. Отлично смотрится в таком цветнике декоративная капуста всех видов, а ее молодые листья можно употреблять в пищу.
Прекрасно сочетаются с огородными культурами циннии, настурции, бархатцы, календула, маки, душистый табак, мальвы, душистый горошек, бегония, всегда цветущая, цинерария. Эти нетребовательные в уходе растения – отлично дополнят овощную композицию.
Опытные дачники утверждают, что лук и морковь на одной грядке прекрасно уживаются, так как их корни расположены в разных уровнях - у моркови глубоко, а у лука - поверхностно, поэтому они не мешают друг другу. Но нужно, чтобы зелень моркови на затеняла лук. Проблем с выращиванием нет, а урожай и вкус овощей вас непременно порадует. Если вы хотите проверить это утверждение, выделите грядку и попробуйте вырастить на ней лук и морковь.
Для посадки грядку нужно сделать шириной 1,2 метра и весной ее следует заправить удобрением. Для этих целей можно использовать куриный помет (3-4 ведра) или компост (7-8 ведер). К органике хорошо добавить 250 г двойного суперфосфата.
Сажать лук и морковь нужно одновременно. Посадочный материал предварительно нужно подготовить. Для этого семена моркови наклейте крахмальным клейстером на нарезанную в ширину грядки (1,2 м) тонкую бумагу. Расстояние между семечками должно быть примерно 2-3 см. Лук перед посадкой нужно замочить на 2-3 часа в растворе гумата.
Для начинающего дачника, не имеющего навыка и специальной подготовки, бывает сложно только по внешним признакам определить, какой болезнью помидоры поражены — фитофторозом или бурой пятнистостью. Но их распространение никак не связано между собой.
Бурая пятнистость листьев, кладоспориоз, или листовая плесень, — одно из самых распространенных и вредоносных заболеваний в защищенном грунте, Возбудитель этой болезни помидоры — гриб — поражает овощи, как в зимних остекленных теплицах, так и в весенних пленочных.
Бурая пятнистость встречается, в основном, на листьях помидор, но при сильном поражении растений признаки болезни можно обнаружить на черешках, плодоножках, чашелистиках и завязи, которая впоследствии опадает.
Чеснок употребляют для еды все народы мира. Он входит в состав многих пряных смесей. В кулинарии чеснок добавляют в салаты, супы, соусы, мясные, крупяные, овощные, грибные, рыбные, мучные, яичные блюда, в кушанья из субпродуктов, птицы, дичи, морепродуктов.
Приятный аромат придает чеснок соленьям, квашеньям, маринадам, предохраняя при этом продукты от порчи. В США, Англии и некоторых других странах в салаты кладут листья чеснока. Они значительно богаче луковиц витамином.
Но чеснок не только вкусен, чеснок повышает сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и работу сердца, расширяет кровеносные сосуды, понижает уровень сахара в крови, поддерживает функцию клеток мозга, обладает мочегонным, легким потогонным, противоцинготным, антисептическим и болеутоляющим свойствами.
